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网红木薯糖水暗藏中毒风险？科学处理才能安心享用 生活百科
社交平台爆红的木薯糖水竟暗藏中毒风险？科普解析木薯中的天然氰苷毒素、家庭烹饪必循的“去皮-浸泡-开盖煮”安全三步法，并揭示误食后的应急措施，助你辨别风险、安全享用这一传统甜品。
带这4个词的奶茶尽量别点：很多人都没注意 生活百科
11月17日，营养专家提醒点奶茶应避开“奶精”“基底乳”“厚乳”“厚椰乳”等字样：奶精为氢化植物油混合物，高糖高脂且或含反式脂肪酸；基底乳乳成分仅3%～5%，脂肪是牛奶5～8倍；调制厚乳添炼乳、淡奶油、糖及乳化剂，糖脂更高；厚椰乳以椰浆为主，额外加糖及添加剂，热量高不利心血管。建议选鲜奶基底，点单时挑“微糖”或“不另外加糖”，偶尔饮用勿每日。
注意：这些“藏盐大户”你可能每天都在吃 生活百科
高盐饮食除升高血压外，还会损伤肾脏、大脑和骨骼；除咸菜、咸鱼等明显高盐食品外，白面包、吐司、馒头、饼干、蛋糕、沙琪玛、即食麦片、玉米片、面汤、煲汤、香干、卤干、素鸡、冰淇淋、奶酪、鱿鱼丝、牛肉干、膨化食品、油炸食品及酱油、蚝油、味精、番茄酱、沙拉酱等均含“隐形钠”，部分麦片每100克钠超500毫克。建议查看营养成分表，成人每日盐摄入控制在5克内，烹饪可用限盐勺、限盐罐，并减少儿童零食摄入。
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